Dolci ricordi

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Verrà presentato in conferenza stampa, venerdì 13 maggio allo ore 10, 30 nella sede del Consorzio “La Città solidale (Via Falcone n° 78)  l’avvio dei tirocini formativi relativi al progetto “Dolci ricordi”.

“Dolci Ricordi” è un progetto finanziato dall’Unione Europea ed attuato dal Consorzio “La Città Solidale” per promuovere l’occupazione nel settore dell’artigianato grazie al recupero e alla valorizzazione degli “antichi mestieri”.

I 14 allievi verranno inseriti come tirocinanti presso le 12 pasticcerie che hanno aderito al progetto, sotto la guida di un maestro pasticcere. Obiettivo dell’azione sarà quello di offrire ai partecipanti un primo periodo di formazione on the job della durata di 160 ore, nel corso delle quali avranno modo di acquisire una prima conoscenza dell’ambiente di lavoro, nonché di avere una prima sperimentazione del come agire il ruolo di pasticcere.

Le pasticcerie che hanno aderito al progetto e che saranno coinvolte nell’azione di tirocinio sono le seguenti:

1. Pasticceria Di Pasquale – Ragusa

2. Peccati di Gola – Ragusa

3. Pasticceria La Rosa – Ragusa

4. Caffè Sicilia – Ragusa

5. Caffè Italia – Ragusa

6. Caffè Bistrò – Ragusa

7. Dolci Piaceri – Marina di Ragusa (Rg)

8. My Mirror – Marina di Ragusa (Rg)

9. Caffè dell’Arte – Modica (Rg)

10. Antica Dolceria Bonajuto – Modica (Rg)

11. Dolcesalato – Modica (Rg)

Maggiori dettagli verranno illustrati nel corso della conferenza stampa.

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