È  un tipico piatto tipico francese e per tradizione un cibo di lusso, ma è il frutto di una crudele realtà dell’industria. È il fegato d’oca o di anatra e per produrlo milioni di animali sono sottoposti al gavage, l’alimentazione forzata, una pratica condannata anche dall’UE. Numerose le campagne lanciateRead More →