Buongiorno e buon Sabato amici lettori.
Come state? Mi auguro sempre al meglio e con la voglia di imbattervi in una delle nostre ricette settimanali.
Oggi vi parlerò di una ricetta a base di pesce dove potrete utilizzare le sardine, le alici, il tonno o lo sgombro.
Importante preparare il pesce tagliandolo a piccoli tranci e cercare di togliere dai tranci le lische per renderlo mangiabile con maggiore facilità.
Dopo questa prima preparazione, metterlo in una padella con olio di oliva ed aglio e se avete del prezzemolo tritato.
Lasciatelo cuocere con coperchiò aggiungendo sale e pepe nero.
Le sardine alla greca in padella saranno pronte in un breve quarto d’ ora e pronte da assaggiare con vino bianco e dei tocchetti di pane.
Buon appetito quindi e ci risentiremo la prossima settimana.