Gio. Ago 11th, 2022
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Buon sabato cari amici e lettori e spero per voi stiate riuscendo ad affrontare al meglio questo caldo torrido.

Oggi vi presenterò una ricetta che di sicuro voi conoscerete e spero anche possiate farne uso in questi giorni di temperature elevate in cui, anche nutrirsi diventa una fatica insostenibile.

Parlo dell’ insalata di pasta fredda che spero e penso, sia conosciuta in tutto il mondo.

La pasta asciutta è condita come se fosse riso, preferibilmente si sceglie pasta corta come penne, farfalle, mezze penne o maccheroncini.

Una volta cotta si lascia raffreddare e poi si cominciano a scegliere gli ingredienti con cui farcirla come: olive, maionese, pomodorini freschi, capperi, basilico, tonno, cipolla, formaggio a pezzetti e grana in polvere e chi più ne ha, più ne metta.

L’ insalata di pasta va mangiata fredda quindi va fatta riposare abbondantemente in frigo.

Grazie per l’attenzione e buon sabato pomeriggio.

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